“Tábua” de Enchidos com pão de alho

Não se trata de uma receita elaborada é apenas uns miminhos que podemos facilmente fazer como entrada numa refeição que não seja muito pesada.

Ingredientes:

10 fatias de presunto finas

15 fatias de salame

1 queijo de 200g curado apimentado (de vaca, cabra e ovelha)

Pickles q.b.

Azeitonas pretas q.b.

Pão q.b.

Manteiga vaqueiro de alho

Salsa picada q.b.

Preparação:

         Comece por ligar o forno a 180ºC, corte o pão às fatias e barre-o com a manteiga de alho distribuía numa travessa e polvilhe-o com salsa, leve ao forno durante 15min a 120ºC.

         Disponha as azeitonas numa tigela e por cima os pickles partidos, ponha a tigela no centro da travessa que for a servir as entradas. Corte o queijo, enrole o presunto e o salame e distribua-o em volta da tigela das azeitonas e dos pickles.

           Depois do pão estar pronto sirva-o junto com a “tábua” de enchidos. 

With Pleasure by

Coconut